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米百俵 朱夏の酒
夏季限定吟醸生原酒
近日発売予定
小さな酒蔵が原料と手造りにこだわった
粋な辛口の酒。
果物を思わせるフルーティな香り豊かで、
さらりとした中にしっかりと力強さを感じます。
新鮮なお刺身に合わせたい1本です。
オンザロックでも楽しめます。
父の日にぜひお薦めですよ。
【お酒の基本目安】
◆原料米 越淡麗
◆精米歩合 50%
◆アルコール度 18〜19度
◆日本酒度 +5
発送はクール便(別途216円)となります
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金鶴 本醸造生酒
青い文字の「金鶴」が目印です
好評発売中!!
しぼりたてのフレッシュなおいしさを
損なわないよう、マイナス5度の
冷凍コンテナーで貯蔵熟成させました。
鮮烈な果実酒を思わせる香味は出来立て
そのままで、粗さがなく、とてもなめらかな
仕上がりです。
軽快さの中にもお米の旨味を感じ、
後口はとても爽やか。
淡雪のようなくちどけが自慢です。
【お酒の基本目安】
◆原料米:佐渡産五百万石、佐渡産一般米
◆日本酒度:+4.3
◆酸度:1.8
◆アミノ酸度:1.3
◆精米歩合:麹米:60% 掛け米65%
◆アルコール度数:16.6度
◆発売:4月から6月
◆保存方法:要冷蔵
◆発送:クール便
◆化粧箱:あり(有料)
発送はクール便(別途216円)となります
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金鶴 純米吟醸生酒
佐渡産減肥栽培米を55%まで磨き上げ
厳冬期に長期低温発酵させました。
それを0度の貯蔵庫で生のまま
熟成させ、夏にめがけて限定で販売されます。
キャップを回すとかすかにシュッとガス音がし
アタックに微炭酸を感じます。
お米や果物の香りが上品に感じられ
口の中でしっかりとした味わいや
美味しさが広がりますが、
後味がとても爽やかです。
甘味と酸味がバランスよく調和し、飲み飽きしません。
当店取扱商品の中で最もリピータの
多いお酒です。
年間を通して、720mlで出される限定酒は、
こちらと、本醸造生酒そして、
冬に出る活性にごり酒のみです。
とっても貴重なお酒です。
【お酒の基本目安】
◆原料米:佐渡産減肥栽培米五百万石
◆日本酒度:±0
◆精米歩合:55%
◆アルコール度数:16度
◆酸度:2,0
◆発売:6月(年1回)
◆保存:要冷蔵
◆発送:クール便
◆化粧箱:あり有料
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甕爽々(かめそうそう)
生貯蔵酒
グルメ漫画「美味しんぼ」に実名で登場した
「マスカガミ酒造」の夏季限定酒。
清涼感あふれるガラス製の甕容器に香り高い
生貯蔵酒が入っています。
甕に直接氷を浮かべて風情豊かに楽しめます。
父の日の贈り物に・・
【お酒の基本目安】
◆原料米: 五百万石
◆精米歩合:60%
◆アルコール度: 17〜18度
◆日本酒度:+5
発送はクール便(別途216円)となります
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吟田川 氷の雫
大吟醸無濾過生原酒
柿崎地区の超人気銘柄「吟田川」の限定酒。
最高級酒米「山田錦」を贅沢に40%まで磨き上げ
40日間に及びじっくり丁寧に醸しあげた醪を袋で吊るして
滴るお酒の雫を集めた究極の大吟醸酒です。
ため息が出るほどの華やかで上品な香りは毎年期待を
裏切りません。
まるで雪解け水のようにさらさらと軽快な口当たりで
飲み手を魅了します。
発送はクール便(別途220円)となります
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越後美人 吟醸生酒
好評発売中
ふわっと広がる清涼な香り。
舌先でまったりとした甘さを感じ、すぐにすっきり
辛口に変わる。
飽きのこないさらりとした後味がうれしい。
【お酒の基本目安】
◆原料米:
◆日本酒度:+6
◆精米歩合:55%
◆アルコール度:16〜17度
発送はクール便(220円)となります
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かたふね 純米原酒
壱回火入
好評発売中
生のまま低温貯蔵し、瓶詰の時に火入れをしたお酒。
フレッシュな香りと軽快な飲み口が特徴です。
ほのかな甘口ながらくどさが無く、さらりと味わえる
純米酒です。
【お酒の基本目安】
◆原料米: 越淡麗
◆精米歩合:65%
◆アルコール度数:17度
◆日本酒度:−3
発送はクール便(216円〜)となります
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越乃白雁 おりがらみ
吟醸生貯蔵原酒
好評発売中
店主が修行した蔵のスペシャル限定酒。
新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」を使用し、
大吟醸規格の50%まで高精白して仕込んだ
吟醸酒の新酒に、鑑評会出品酒用大吟醸酒の
オリを混ぜ合わせた限定うすにごり酒です。
やわらかで上品な香りと味わいをやさしくふってから
お楽しみください。
【お酒の基本目安】
◆原料米:越淡麗100%
◆日本酒度:+2,5
◆精米歩合:50%
◆アルコール度数:16〜17度
発送はクール便(216円〜)となります
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越乃白雁 雪置遊
(せっちゆう)
純米無濾過生原酒
今期は販売しません
店主が修行した蔵のスペシャル限定酒。
毎年ご好評をいただいている雪中貯蔵酒
純米無濾過生原酒「雪置遊せっちゆう」を
今年も300本限定で発売しました。
濾過、火入れ、割水等一切行わず、しぼったままの
姿でビン詰めした純米酒を雪の中に埋めました。
雪の中で眠ること100日、フレッシュな風味を保ち
目覚める逸品をお楽しみください。
【お酒の基本目安】
◆原料米:新潟県産「越淡麗」100%
◆日本酒度:
◆精米歩合:55%
◆アルコール度数:17〜18度
発送はクール便となります
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無料ラッピングいたします。 |
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