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新潟の地酒
取り扱い名柄
雪中梅
(丸山酒造場)

┣普通酒
┗本醸造
 
金鶴
(加藤酒造店)

┣大吟醸酒
┣吟醸酒
┣風和
┣拓(純米酒)
┗本醸造 etc
米百俵
(栃倉酒造)

┣純米大吟醸
┣純米吟醸
┗本醸造etc
鮎正宗
(鮎正宗酒造)

┣純米吟醸
┣本醸造 etc 
吟田川
(代々菊酒造)

┣特別純米酒
┗特別本醸造 
千代の光
(千代の光酒造)

┣地上の星
┣真
┗天福 
越後美人
(上越酒造)

┣大吟醸
┣純米吟醸
┗本醸造etc 
越乃雪月花
(妙高酒造)

┣大吟醸
┣純米吟醸
┗本醸造etc 
潟舟
(竹田酒造)

┣大吟醸
┣純米吟醸
┗本醸造etc 
萬寿鏡
(マスカガミ酒造)
┣かめのぞき
┗純米吟醸etc 
スキー正宗
(武蔵野酒造)

┗入魂 
越乃白雁
(中川酒造)

┣大吟醸
┣本醸造
┗黒松 etc 
酒粕
┣雪中梅酒粕
┗金鶴酒粕etc■
新潟県産
本格米焼酎

輪月
(鮎正宗酒造)

┣雪蛍のさと
(千代の光)
┣こしひかり
(美峰酒造)
┗九州産芋焼酎
■新潟県産
ワイン
岩の原ワイン
スパークリング白
スパークリングロゼ
■新潟県産
地ビール
新潟麦酒
┣ヨーロピアンケルシュ
┣プレイアムエディンバラ
■輸入ワイン
イタリアワイン
■日本酒で漬けた梅酒
米百俵梅酒
(栃倉酒造)

┣梅ほの香
(武蔵野酒造)
┗萬寿鏡梅酒
(マスカガミ)
■当店自慢の
醤油
越のむらさき(醤油)

(だし醤油)
 etc  
 
■越後みそ
あおきみそ
国産みそ漬 
 
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店頭営業時間
平日 8:00〜
21:00
日曜・祭日8:30〜
19:00
※基本的に無休ですがまれにお休みさせて
いただく場合が
あります。
 

上越酒造 越後美人 
上越酒造場 越後美人 仕込作業風景 

上越市飯田 創業200年 四季醸造手造りてしぼり

ライン

県内でも非常に小さな酒蔵ですが、創業は文化元年と、
200年以上も前から酒造りを行っている歴史ある蔵元です。

2022年より、四季醸造に切り替え
完全冷蔵設備の中、小仕込で丁寧に醸されます。


ライン

新しいホームページ
及びスマホご利用はこちらからお入りください。


上越の地酒 越後美人 本醸造酒 越後美人 特別本醸造

柔らかな口当たりでアルコールのきつさがなく
食中酒としておすすめです。
冷から熱燗までいろいろとお楽しみいただけます。

【お酒の基本目安】
◆原料米:五百万石、新潟米 
◆日本酒度:+6
◆精米歩合:60%
◆アルコール度数:15〜16度

1.8L 2200円(税込) 720ml 1276円(税込)

お買い物はこちらからお願いします。

上越の地酒 越後美人 純米吟醸酒


越後美人 純米吟醸酒



香り控えめながら味の奥行きがあり、
飲み飽きないタイプです。
冷もしくは常温がお薦めですが、お好みで
人肌燗もお試しください。
隠れていたキャラが現れます。
越淡麗使用!!

【お酒の基本目安】
   ◆原料米:山田錦、越淡麗 
   ◆日本酒度:+3
   ◆精米歩合:50%
   ◆アルコール度数:15〜16度
化粧箱入

1.8L 3410円(税込) 720ml 2024円(税込)

お買い物はこちらからお願いします。

上越の地酒 越後美人 大吟醸酒 越後美人 大吟醸酒


華やかな香り端麗でシャープなキレがあります。
袋絞りと瓶燗殺菌によりきめが細かく豊かな風味が
口の中でいっぱいに広がります。
常温もしくは冷がお薦めです。

【お酒の基本目安】
◆原料米:山田錦 
◆日本酒度:+4
◆精米歩合:40%
◆アルコール度数:15〜16度


化粧箱入
720ml 3245円(税込)
上越の地酒 越後美人 初しぼり 限定酒

越後美人 初しぼり
季節限定商品 
今期の販売は終了しました

昔ながらの手しぼりにこだわる
酒蔵のしぼりたてのお酒です。

酒袋に出来立ての特別本醸造の醪を流し込み、
一つ一つ槽に並べ、時間をかけて、
ゆっくりしぼられたお酒は、
鮮烈な香りと口に含んだ際に感じられる荒さが
非常に素朴で旬の食材とこれがまた最高に
合います。
シャープな切れの良いやや辛口のお酒です。

【お酒の基本目安】
◆原料米:五百万石、他 
◆日本酒度:+6
◆精米歩合:60%
◆アルコール度数:19〜20度


720ml 1870円
(税込)
上越の地酒 越後美人 純米吟醸生酒 限定酒
越後美人 純米吟醸生酒

季節限定商品
今期の販売は終了しました

限られた本数しかないレア物。
山田錦でもとを造り、新潟産越淡麗で仕込んだ純米吟醸。
28日かけてゆっくりと醸し、昔ながらの槽で二昼夜かけて
搾りあげました。
ラベルは蔵元による一枚一枚手書きによるもの。
しぼりたての風味をそのまま瓶に詰めた無濾過の生酒です。
出来立ての風味をお楽しみください。

【お酒の基本目安】
◆原料米:山田錦、新潟県産越淡麗
◆日本酒度:+3
◆精米歩合:50%
◆アルコール度数:17〜18度


上越の地酒 越後美人 純米吟醸生酒 限定酒
越後美人 吟醸生酒
今期の販売は終了しました

季節限定商品


フワッと広がる清涼な香り、
舌先でまったりとした甘さを感じ、すぐにすっきり
辛口に変わる。
飽きの来ないさらりとした後味が嬉しい。


【お酒の基本目安】
◆原料米:
◆日本酒度:+5
◆精米歩合:55%
◆アルコール度:16〜17度

◆保存方法:要冷蔵 
◆発送:クール便
(216円)

越後美人 純米吟醸 秋上がり 越後美人 純米吟醸ひやおろし生詰

今期の販売は終了しました

県内でも珍しい昔ながらの槽による袋しぼりの蔵元です。
鮮烈な香りはそのまま残しつつ熟成によりアルコールの
きつさがなくとてもマイルドです。
適度な余韻を残しつつシャープな切れ味のやや
甘口のお酒です。

【お酒の基本目安】
◆原料米 山田錦7%、越淡麗93%
◆精米歩合:50%
◆アルコール度:15〜16度
◆日本酒度:+4


越後美人 1日20本限定吟醸
越後美人 1日20本限定吟醸


その日の味を大切に、1日20本限定で瓶詰め
したお酒。
吟醸酒をベースに、大吟醸酒を20%ほどブレンドしました。
ラベルは1本1本蔵元の手書きで、シリアルナンバーが
付いています。
奥ゆかしい日本女性のように控えめで、きつさのない
上品な香りと、後を引く余韻はまさに越後美人といった
名前にふさわしい逸品です。
シャープなキレが自慢の辛口タイプのお酒です。

【お酒の基本目安】
◆原料米 山田錦・五百万石
◆精米歩合:55%
◆アルコール度:16〜17度
◆酸度:1.3
◆日本酒度:+5


1.8L 3740円(税込) 720ml 1727円(税込)
お買い物はこちらからお願いします。
 
新潟清酒 越後美人 限定 無濾過大吟醸品評会出品酒
越後美人 袋取り大吟醸生酒
只今販売しておりません

通常販売されない、鑑評会出品酒を
特別分けていただきました。
仕込日数38日にて完成された
全く火入れされていない極上のお酒です。
なめらかでシャープにきれる
上品ながら後ろ髪を引かれる
香りは県内でも指折りでしょう。

【お酒の基本目安】
◆原料米:山田錦 
◆日本酒度:+5
◆精米歩合:35%
◆アルコール度数:17〜18度


越後美人 大吟醸無濾過 袋取り雫酒
越後美人 大吟醸袋取り雫酒

35%まで磨き上げた、酒米「山田錦」を使い
低温で長期にわたり醸し上げた、最高の醪を
小さな小袋に移し、吊るして、自然に滴る
お酒だけを集め瓶詰めした品物です。
濾過をしない生酒の状態で、瓶詰めし、一度だけ
瓶火入れしました。
生酒にはない、ふくらみと豊かな味わいが、
とても魅力的な仕上がりになっております。


鑑評会用として極少量生産されるお酒ですので
売り切れの際はご容赦くださいませ。

【お酒の基本目安】
◆原料米:山田錦 
◆日本酒度:+5
◆精米歩合:35%
◆アルコール度数:17〜18度




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