雪中梅、鮎正宗、米百俵、吟田川、越後美人、かたふね、越乃雪月花、岩の原ワイン等の新潟の地酒販売店
新潟の地酒
取り扱い名柄
雪中梅
(丸山酒造場)

┣普通酒
┗本醸造
 
金鶴
(加藤酒造店)

┣大吟醸酒
┣吟醸酒
┣風和
┣拓(純米酒)
┗本醸造 etc
米百俵
(栃倉酒造)

┣純米大吟醸
┣純米吟醸
┗本醸造etc
鮎正宗
(鮎正宗酒造)

┣純米吟醸
┣本醸造 etc 
吟田川
(代々菊酒造)

┣特別純米酒
┗特別本醸造 
千代の光
(千代の光酒造)

┣地上の星
┣真
┗天福 
越後美人
(上越酒造)

┣大吟醸
┣純米吟醸
┗本醸造etc 
越乃雪月花
(妙高酒造)

┣大吟醸
┣純米吟醸
┗本醸造etc 
潟舟
(竹田酒造)

┣大吟醸
┣純米吟醸
┗本醸造etc 
萬寿鏡
(マスカガミ酒造)
┣かめのぞき
┗純米吟醸etc 
スキー正宗
(武蔵野酒造)

┗入魂 
越乃白雁
(中川酒造)

┣大吟醸
┣本醸造
┗黒松 etc 
酒粕
┣雪中梅酒粕
┗金鶴酒粕etc■
新潟県産
本格米焼酎

輪月
(鮎正宗酒造)

┣雪蛍のさと
(千代の光)
┣こしひかり
(美峰酒造)
┗九州産芋焼酎
■新潟県産
ワイン
岩の原ワイン
スパークリング白
スパークリングロゼ
■新潟県産
地ビール
新潟麦酒
┣ヨーロピアンケルシュ
┣プレイアムエディンバラ
■輸入ワイン
イタリアワイン
■日本酒で漬けた梅酒
米百俵梅酒
(栃倉酒造)

┣梅ほの香
(武蔵野酒造)
┗萬寿鏡梅酒
(マスカガミ)
■当店自慢の
醤油
越のむらさき(醤油)

(だし醤油)
 etc  
 
■越後みそ
あおきみそ
国産みそ漬 
 
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店頭営業時間
平日 7:30〜
21:00
日曜・祭日8:30〜
20:00
※基本的に無休ですがまれにお休みさせて
いただく場合が
あります。
 

千代の光酒造
  千代の光
 所在地:妙高市(旧新井市)大字窪松原 
恵まれた自然環境の中
県内でもトップレベルの精白の高さにより
クリーンで綺麗な酒を醸しだします。
40代の若き片桐杜氏を筆頭に、若手の蔵人たちが
活気にあふれる酒造りを行っています。
池田社長さんはとても頼りがいのある方で
私が独身の時に社長宅で深夜まで語らい、
色々と勉強させていただきました。
酒米にもこだわりをもち、吉川区で育てた「山田錦」を
使用した「天福」はこの蔵こだわり商品の一つです。
また上槽(酒を搾った)直後の新鮮な酒粕を並行作業で
蒸留機に投入し蒸留した本格焼酎は、香りが爽やかで人気です。
 
 
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新潟清酒 千代の光 レギュラー 千代の光 普通酒

この価格このクラスでは驚きの60%まで
磨き上げた「五百万石」を使用。
高度な酒造りを目指す志が、このお酒に
表現されています。
酒質は透明感のあるすっきりとしたほのかな甘口。
さらさらとした清流の如く爽やかで聡明なお酒です。
常温、冷、燗酒と楽しめます。

【お酒の基本目安】
◆原料米:五百万石
◆日本酒度:−2
◆精米歩合:60%
◆アルコール度数:15.5度
1,8L  1,868円(税込)  数量

新潟清酒 千代の光 本醸造酒 千代の光 本醸造

軽快でクリアーな輝きのあるお酒。
甘口と辛口のちょうど中間のお酒ながら
喉越しに感じる甘さが爽やかで、
上品な後味です。
冷から燗まで楽しめます。

【お酒の基本目安】
◆原料米:五百万石、とどろき早生
◆日本酒度:±0
◆精米歩合:56%
◆アルコール度数:15.5度
1,8L  2,052円(税込)  数量


新潟清酒 千代の光 特別本醸造酒
千代の光 特別本醸造

このクラスでは驚きの精米歩合54%により
吟醸香が感じられます。
精悍さと味わいが見事に引き出された
超越的な一本です。
冷から燗まで楽しめます。

【お酒の基本目安】
◆原料米:五百万石、とどろき早生
◆日本酒度:−2
◆精米歩合:54%
◆アルコール度数:15.5度
 
1,8L  2,322円(税込)   数量
720ml 1,134円(税込)  数量


 
新潟清酒 千代の光 真 特別本醸造酒
千代の光『真』特別本醸造

やや甘口が主流の千代の光酒造ですが、
この真はきりっとシャープに引き締まった
やや辛口タイプのお酒です。
飲み疲れしない清涼感溢れるこのお酒は
素材の美味しさを引き出してくれます。
常温、冷がおすすめですが、温めても
ふわりと美味しくいただけます。

【お酒の基本目安】
◆原料米:五百万石 
◆日本酒度:+2
◆精米歩合:54%
◆アルコール度数:15.5

1,8L  2,322円(税込)  数量
720ml 1,134円(税込) 数量
 
  真 直詰生原酒

好評発売中

隠れた人気のお酒「千代の光 真」
生まれたての真が新登場です。
クリアな香り、雑味がなく、軽い中にも
旨味があり、ピリピリと酵母が口の中で
弾ける爽やかなやや辛口のお酒です。


【お酒の基本目安】
◆原料米:五百万石
◆日本酒度:+2
◆精米歩合:54%
◆アルコール度数:19〜20度


1,8L  2,646円(税込)  数量
720ml 1,350円(税込)  数量


新潟清酒 千代の光 天福 特別本醸造酒

緑健農法で育った山田錦を使用!

天福

このクラスでは珍しく、大吟醸酒で使われる
最高級酒米「山田錦」を使用しています。
使用されている山田錦は地元吉川区の
山間中腹にて緑健農法により契約栽培された
お米です。
収穫は通常のお米よりも一月以上遅れるため
管理にとてつもなく手間がかかりますが、
こだわりのお米で造ったお酒は、このクラスでは
引き出すことのできないふくらみや奥行きがあります。
やや辛口仕立てですが、ほのかに感じられる甘さが
爽やかに喉元を通り抜ける素晴らしいお酒です。
冷から燗酒まで楽しめます。

【お酒の基本目安】
◆原料米:上越市吉川区産山田錦
◆日本酒度:+2
◆精米歩合:54%
◆アルコール度数:15.5度

1,8L  2,808円(税込)  数量
720ml 1,404円(税込)  数量

千代の光 もち純米酒 もち米を使用!

千代の光 もち純米


地元のこがね餅米を使用した全国的にも
珍しい純米酒です。
もち米は粘りが強く、酒造りには困難を要します。
千代の光酒造では、少量の生産とし、
社員総がかりで手作業で行われます。
出来上がったお酒は、ふくよかで豊かな甘みがあり
とてもまろやかです。

【お酒の基本目安】
◆原料米:山田錦(麹米)こがねもち米(掛け米)
◆日本酒度:±0
◆精米歩合:麹米45%掛け米58%
◆アルコール度数:15.5度
1,8L  2,754円(税込)  数量
720ml 1,350円(税込)  数量

新潟清酒 千代の光 純米酒
千代の光 純米酒

米の旨みを前面に引き出した価格以上に
コストをかけた純米酒です。
くさみやくどさがまったくない、洗礼された
仕上がりに感銘を受けます。
程よい旨みを感じつつも、すっきりと味わえる
純米酒です。

【お酒の基本目安】
◆原料米:五百万石、山田錦 
◆日本酒度:+2
◆精米歩合:60%
◆アルコール度数:15.5度


1,8L  2,268円(税込)  数量
720ml 1,134円(税込)  数量
 
新潟清酒 千代の光 大吟醸酒
千代の光 大吟醸酒


惜しげもなく35%まで磨き上げた最高級酒米
「山田錦」を使用し、30日ほどかけてゆっくり
醸し上げた秀逸の大吟醸酒。
立ち上る上品な吟醸香、喉越しに感じる甘み
懐の深い滑らかな味わいは、いつまでも
味わっていたいと感じてしまいます。
常温がおすすめですが、極ぬる燗でも美味しく
お楽しみいただけます。
片桐杜氏の力作をご賞味ください。

【お酒の基本目安】
◆原料米:山田錦
◆日本酒度:+4
◆精米歩合:35%
◆酸度:1.4
◆アルコール度数:16〜17度
1,8l   8,100円(税込)  数量
720ml  3,672円(税込)  数量

新潟清酒 千代の光 しぼりたて生酒 冬季限定酒
千代の光 しぼりたて生酒

季節限定商品 
好評発売中

千代の光酒蔵の洗練された造りから出来た新酒です。
蔵元が追求する原料と精米歩合の高さによる技術が
お酒に現れています。
新鮮な生雲丹と合わせていただくと、素材のうまさが
浮かび上がり究極に楽しめます。

【お酒の基本目安】
◆原料米:五百万石・一般米
◆日本酒度:-2
◆精米歩合:54〜56%
◆酸度:1.2
◆アミノ酸度:1.6
◆アルコール度数:17〜18度


1.8L  2,538円(税込)  数量
720ml 1,242円(税込)  数量
 
 
 千代の光 越淡麗 純米無濾過生原酒 冬限定酒
千代の光 越淡麗
純米無濾過生原酒


只今仕込み中

千代の光酒造の酒造りの本質が
表現された、まさにすっぴんの純米酒。
生き生きとした力強さと純米の柔らかさ、
そして酒米越淡麗が生み出すふくらみと
切れのよさそれらがすべてバランスよく
表現された出来立てほやほやの純米酒です

その無垢な味わいをお楽しみください。


【お酒の基本目安】
◆原料米:越淡麗
◆日本酒度:+3
◆精米歩合:54%
◆アルコール度数:17.5度

1,8L   2,808円(税込)  数量

720ml  1,350円(税込)  数量

新潟の地酒 千代の光 生貯蔵酒 限定酒
千代の光 本醸造生貯蔵酒

今期の販売は終了しました

すいすい飲める品の良さ、コクがあるけど
スッキリしている爽やかな甘口タイプです。

【お酒の基本目安】
◆原料米:五百万石 
◆精米歩合:54%
◆アルコール度数:15度台
◆日本酒度:+4
720ml 1,296円(税込)  数量


千代の光 純米吟醸生貯蔵酒 夏期限定酒

千代の光 純米吟醸生貯蔵酒

季節限定商品
今期の販売は終了しました

驚くほど鮮烈で勇ましく若さがみなぎっていて
清い力強さを感じます。
清流のように生き生きとしていて飲み手を魅了します。

【お酒の基本目安】
◆原料米:山田錦
◆日本酒度:+1.5
◆精米歩合:50%
◆アルコール度数:15度台 
720ml 1,998円(税込)  数量


 
新潟清酒 千代の光 越淡麗使用 雪中熟成酒
千代の光 越淡麗
雪室熟成酒

夏季限定商品
完売御礼
今期の販売は終了しました


新潟県が15年の歳月をかけて開発した
究極の酒米「越淡麗」を千代の光酒造が
手塩にかけて醸し上げ、その原酒を雪室で
熟成させ、深い味わいとなって誕生しました。
クセがなく清らかな湧水のようにさらりとした
仕上がりです。
ヒラメなどの白身魚のお刺身やサザエのお造りなど
淡白な食材がおすすめです。

【お酒の基本目安】
◆原料米:越淡麗 
◆精米歩合:56%
◆アルコール度数:18度〜19度
◆日本酒度:
+5
720ml 1,494円(税込)  数量



千代の光 遠心にごり
雪中貯蔵酒


完売御礼!!
今期の販売は終了しました
                               
「五百万石」をじっくり発酵させ、出来上がった生酒を
雪室の中に貯蔵しました。
遠心分離の微粒子を漂わせて、まろやかな口当たりを
お楽しみ下さい。

【お酒の基本目安】
◆原料米:越淡麗、五百万石 
◆精米歩合:56%
◆アルコール度数:16度〜17度
◆日本酒度:-2
◆酸度:1.3
720ml 1,620円(税込)  数量


千代の光 ひやおろし 秋季限定酒
千代の光 ひやおろし

季節限定商品 
今期の販売は終了しました


蔵で夕栗と熟成させて事で本来の綺麗さが
更に上品に仕上がり、のど越しで軽快に
楽しめます。辛口に設定されていますが
少しお燗をすると、この蔵の持ち味である
上品な甘さが浮かび上がり心地よく感じられます。
価格以上にお値打ちな一本で、毎年リピーターに
愛されています。

【お酒の基本目安】
◆原料米:山田錦・五百万石
◆精米歩合:54%
◆アルコール度数:15度〜16度
◆日本酒度:+3
◆酸度:1.3

1,8l   2,268円(税込)  数量
720ml  1,134円(税込)  数量


氷温貯蔵 地上の星


本醸造クラスでは驚異の48%まで磨き上げた
酒米を使用。
日本酒度を+7まで醸し上げ、キレをもたせました。
出来上がったお酒は特殊タンクの中、氷温で
じっくりと熟成され雑味のないクリアーな状態に
仕上がっています。
高い精米から来る嫌みな吟醸香はなく、繊細な
すがすがしい香りがとても上品です。
さらに研ぎ澄まされた精悍なボディーは柔軟でいて
力強く躍動し、柔らかな余韻と共に爽快に
消えていきます。
千代の光酒造の片桐杜氏が造り上げたまさに究極の
スーパー本醸造です。

【お酒の基本目安】
◆原料米:美山錦・五百万石 
◆精米歩合:48%
◆アルコール度数:15度
◆日本酒度:+7
◆酸度:1.3

1,8l   2,987円(税込)  数量
720ml  1,494円(税込)  数量

   

越淡麗 純米大吟醸

数量限定販売


酒米は、新潟県が17年の歳月をかけて
品種改良し、世に送り出した「越淡麗」。
始めの頃は、製造特性がつかめず、
蔵人泣かせだったようですが、今では、
その特性を引き出し、素晴らしいお酒を
創り出しています。

そんなすごい酒米を、な・な・なんと35%まで
磨き上げ、使用しています。
35%といいますと、一粒の玄米の外側を
65%削り取って残りの35%を使用するのです。

単純に100俵のお米を使ってお酒を造るとすると
65俵を捨てて、残りの35俵でお酒を造るのです。
これだけでもすごいコストです。

この小さなダイヤのようなお米を使い、
低温で30日かけてゆっくりゆっくり発酵させて
いきます。

こうして出来上がったお酒は、とっても上品で、
優雅に香りさらさらさらっと雪解け水のように
綺麗なお酒です。
そしてこのお酒は贅沢にも、ほんのり甘口に
仕上げています。

【お酒の基本目安】
◆原料米:越淡麗
◆精米歩合:35%
◆アルコール度数:16度
◆日本酒度:−5
◆酸度:1.3

720ml  2,700円(税込)  数量


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